Según el informe 2024/2025 del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Saputo, Punta del Agua y Noal se ubican en el top 6 del ranking nacional de procesamiento de leche.
El OCLA publicó su ranking 2024/2025 de industrias lácteas que se basa en datos como la recepción de litros de leche por día y participación respecto al total de leche recibida a nivel país. En el periodo analizado entre julio de 2024 y junio de 2025 tres empresas con fuerte presencia en la cuenca Villa María se destacan entre las seis principales procesadoras de leche del país: Saputo, Punta del Agua y Noal.
El informe relevó datos proporcionados por las propias empresas, y en los casos en que no brindaron información, se recurrió a estimaciones basadas en fuentes calificadas. En total, las cinco principales compañías procesaron el 35% de la producción nacional de leche, lo que representa una concentración moderada si se la compara con los principales países productores del mundo, donde el top 5 suele acaparar entre el 80% y el 90%.
Saputo, con presencia en Tio Pujio, que lidera el ranking nacional, procesó el 11,6% de la leche total, consolidando su posición como la principal empresa del país. Le siguen otras firmas, entre las que se encuentran también Punta del Agua (en Villa María y James Craik) y Noal (Villa María), ambas radicadas en el área de influencia de Villa María, una de las cuencas lecheras más importantes de Argentina.
El estudio indica que dentro del top 20 de industrias, algo más del 40% de la leche es procesada por empresas multinacionales. Si se toma el total del país, el 30% de la producción pasa por plantas pertenecientes a compañías con casas matrices en el exterior.
Mientras que durante este período 2024/2025, la producción total de leche en Argentina alcanzó los 11.112,1 millones de litros, lo que representa un incremento del 4,2% respecto al ciclo anterior. El crecimiento, según el informe, es aún mayor si se lo mide en promedio diario debido al año bisiesto.
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