- La ESIL formará parte del jurado técnico en la tercera edición del certamen que premia los mejores quesos, manteca y dulce de leche del país.
- En años anteriores, el concurso se realizó en Villa María, donde resultaron distinguidas industrias lácteas locales y de la región.
Este miércoles 8 y jueves 9 de octubre se lleva a cabo la tercera edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche. En esta oportunidad en Totoras, provincia de Santa Fe, en el marco de la tradicional Fiesta Nacional de la Leche.
El certamen es organizado por las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, a través de los ministerios que integran la Región Centro, y reúne a más de 80 empresas lácteas de todo el país, que presentarán alrededor de 400 productos.
Villa María vuelve a tener una participación destacada a través de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), cuyos profesionales integrarán el jurado técnico especializado junto a representantes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Su intervención reafirma el rol de la ciudad como referente académico y productivo del sector lácteo nacional.
Cabe recordar que en ediciones anteriores el concurso se desarrolló en Villa María, donde fueron distinguidas numerosas industrias lácteas locales y regionales, fortaleciendo el reconocimiento de la cuenca lechera del centro del país.
El evento busca promover la calidad y la innovación en la elaboración de quesos y sus derivados, visibilizar cada eslabón de la cadena láctea y fomentar la mejora continua de los productos argentinos. Además, apunta a impulsar el agregado de valor en origen y potenciar la presencia de los productos lácteos en los mercados nacionales e internacionales.
PARA +INFO:
►Web: radiopatriavm.com
►Instagram: @radiopatriavm
►Facebook: www.facebook.com/radio.patria.vm
►YouTube: www.youtube.com/@radiopatriavm
►Kick: kick.com/radiopatriavm