Bolicrok, la empresa ubicada en el Parque Industrial de Villa María, cumplió en noviembre de 2024 dos décadas en el mercado argentino. Esta firma se ha consolidado como referente en la elaboración de productos a base de maní y diversos snacks.
Desde 2019, la compañía opera en el PILT (Parque Industrial, Logístico y Tecnológico) con un equipo de 15 personas. Sus inicios estuvieron marcados por la producción de maní crocante, un producto de exportación de alta calidad.
El proceso de elaboración del maní crocante es meticuloso. Se le agrega una fina capa de harina de trigo, se fríe en aceite de girasol y luego se saboriza. Con el paso del tiempo, Bolicrok amplió su oferta con nuevas variedades.
Entre los productos que ofrece se encuentra el maní blancheado, que viene sin cáscara y sin piel. También elaboran maní frito con sal, tostado sin sal y palitos de harina saborizados.
Calidad certificada
La empresa trabaja bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad. Sus procesos están certificados por IRAM con las normativas de Buenas Prácticas de Manufactura y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Expansión nacional e internacional
Bolicrok tiene presencia en casi todas las provincias argentinas, llegando hasta Tierra del Fuego. Ahora apunta a mercados internacionales con su primera exportación a Miami como prueba.
Para lograr este objetivo, la empresa adaptó sus materiales de envasado según las exigencias de la FDA de Estados Unidos. Esta primera operación servirá para evaluar futuras exportaciones.
Innovación en proteína de maní
Además de su reciente ingreso al canal supermercadista, Bolicrok desarrolla un innovador producto basado en la síntesis de proteína de maní. Este insumo altamente proteico podría usarse en la elaboración de barras energéticas.