En un operativo conjunto, técnicos del Ministerio de Bioagroindustria y efectivos de la Patrulla Rural clausuraron una sala de faena, desposte y cámaras frigoríficas en la localidad de Villa Nueva, donde se decomisaron alrededor de 100 kilos de carne bovina.
El procedimiento se realizó en el departamento San Martín, tras allanamientos a establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y la comercialización irregular de carne. Según se informó, el lugar intervenido es reincidente en esta práctica y no contaba con habilitación ni con condiciones higiénico-sanitarias adecuadas para garantizar la salubridad de los alimentos.
Además de la clausura, los agentes secuestraron elementos y equipos utilizados para la faena clandestina. La carne incautada, al no contar con inspecciones sanitarias correspondientes, fue trasladada a un frigorífico para su posterior destrucción en digestor.
El operativo se enmarca en la Ley N° 10.326 (Código de Convivencia de la Provincia), la Ley N° 6.974 (Faenamiento, comercialización e industrialización de la carne) y la Ley N° 5542 (Marcas y señales). Desde la cartera agroindustrial recordaron que todo producto de origen cárnico debe provenir de frigoríficos, mataderos y chacinados habilitados, que cuentan con trazabilidad y condiciones sanitarias que aseguran la inocuidad de los alimentos.
Finalmente, las autoridades pusieron a disposición canales de denuncia para quienes detecten este tipo de irregularidades: a través del sitio dgfyc-mayg.hub.arcgis.com o llamando al 0800-8888-2476.
PARA +INFO:
►Web: radiopatriavm.com
►Instagram: @radiopatriavm
►Facebook: www.facebook.com/radio.patria.vm
►YouTube: www.youtube.com/@radiopatriavm
►Kick: kick.com/radiopatriavm