En el marco del Encuentro Nacional de Escultores y de los festejos por el 158º aniversario de la ciudad, se desarrolló en el Centro Cultural Comunitario Leonardo Favio la propuesta “El Queso es Arte”, organizada junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), el Clúster Lácteo Córdoba y el Clúster Quesero.
El evento contó con la participación del intendente Eduardo Accastello; el secretario de Gobierno, Cultura y Relaciones Institucionales, Marcos Bovo; el vicepresidente de la Agencia Córdoba Cultura, Daniel Delbono; el presidente del Concejo Deliberante, Juan Pablo Inglese; el coordinador del Clúster Lácteo Córdoba, José Cativelli; el presidente de APYMEL, Álvaro Ugartemendia; y el referente del Clúster Quesero, Sergio Chávez, además de representantes del ámbito educativo, cultural, gastronómico y productivo.
Durante la jornada, el artista Marcelo Beltramo realizó esculturas en queso que recrearon íconos emblemáticos de Villa María, entre ellos el Anfiteatro Municipal, el puente Juan Domingo Perón, la lechuza del Festival Internacional de Peñas, el escudo de la ciudad y un mapa de la provincia con la inscripción “Córdoba es Queso”. Los presentes también disfrutaron de una degustación con productos de la cuenca láctea local, que puso en valor la diversidad y calidad de la producción regional.
En su discurso, el intendente Accastello destacó que “Villa María es el kilómetro cero del sector productivo, estamos a horas de cumplir 158 años como ciudad, y hay cientos de anónimos pioneros en los tambos y el sector productivo que han construido la cultura de Villa María”. Además, propuso que el Encuentro Nacional de Escultores se convierta en un desafío anual.
En tanto, Daniel Delbono expresó que esta propuesta “visibiliza un arte que representa nuestra identidad y reconoce a los productores, industriales y trabajadores que hacen posible que el queso de Villa María trascienda fronteras”.
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