En el 3° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, realizado en la ciudad santafesina de Totoras, empresas de Villa María, Villa Nueva y Arroyo Cabral obtuvieron importantes reconocimientos que confirman la calidad y el trabajo de las industrias locales.
Las empresas villamarienses premiadas:
La firma Capilla del Señor – Lombarde fue una de las grandes ganadoras del encuentro. Obtuvo el segundo puesto en la categoría «Quesos Blandos», el tercer lugar en «Quesos de Pasta Hilada» con su provolone hilado sin lactosa, y también el tercer puesto en «Quesos No Tipificados y Nuevos Desarrollos» con su queso port salut con fitoesteroles.
También desde Villa María, SyS – Mantequera del Centro se llevó el segundo puesto en la categoría «Manteca Calidad Extra».
Empresas de Villa Nueva y Arroyo Cabral también fueron premiadas:
La Cooperativa Arroyo Cabral obtuvo el primer premio nacional en la categoría «Dulce de Leche de Vaca», mientras que en el mismo rubro la tradicional Santa Clara, de Villa Nueva, se quedó con el tercer lugar.
Asimismo, la empresa La Boheme, también de Arroyo Cabral, alcanzó el primer puesto en la categoría «Quesos con Mohos Externos» con su Camembert, y en la misma categoría obtuvo el tercer lugar con el Brie.
Premios nacionales:
El «Gran Premio Nacional al Mejor Queso 2025» fue para el Sardo de “Quesos Migue”, de Vedia (Buenos Aires), con Mauro Bustos como maestro quesero.
Por otro lado, el «Mejor Queso de Leches Especiales» fue para el Crottin de “Granja Verbena”, de Traslasierra, con Juan Ignacio Rodríguez como maestro quesero.
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