La Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados (Aprocal) reconocerá a los establecimientos lecheros más destacados del país. La premiación se realizará el próximo 14 de mayo durante TodoLáctea 2025, tras una jornada de capacitación.
Según explicó Roberto Albergucci, presidente de Aprocal, el concurso distinguirá a los tambos con mejores resultados durante 2024. Se establecieron dos categorías para valorar el esfuerzo de todos los productores: tambos de más de 4.000 litros diarios y tambos de menos de 4.000 litros.
La Universidad Nacional de Río Cuarto analizará la producción de los participantes. Se seleccionarán los tres mejores tambos de cada categoría, y entre estos seis finalistas se elegirá un ganador por grupo.
Un jurado especializado evaluará los resultados de producción. Además, un técnico visitará cada tambo finalista para analizar aspectos como rutina de ordeño, estado de los caminos e indicadores básicos de bienestar animal.
La jornada de capacitación comenzará a las 15:00 horas con la conferencia de Pamela Ruegg, experta mundial en mastitis bovina de la Universidad de Michigan. También participarán especialistas nacionales como Sergio Castro, Mariana Lucas y Cecilia Camussone del INTA Rafaela.
El programa incluye temas como monitoreo de mastitis, herramientas para seguimiento de la enfermedad, vacunas preventivas y terapias en el contexto del uso racional de antibióticos. La entrega de premios se realizará a las 19:30 horas.
Fuente: TodoLactea